Pak choi. Grillezd, süsd, főzd, edd nyersen!

A pak choit azért szeretem mert a számomra univerzális. Lehet belőle levest, köretet, krémet készíteni, valamint nyersen elfogyasztva igazán frissítő, ropogós. A retek leves alapján nagyon üdítő jellegű levest készíthetünk belőle. Ha kevesebb alaplével dolgozunk akkor nyári grill sültek mellé remek mártás, mártogató készíthető belőle. Sóval, borssal, majorannával, kevés fokhagymával vajjal (szoba hőmérsékletűvel) összeturmixolva kiváló krémet kaphatunk mondjuk pirítós és sonka mellé. Leveleire szedve, tört borssal meghintve meg is grillezhetjük. Ezt gyorsan, erős lángon tegyük. Szinte füstöljön a serpenyő.